Block > Use Up-Along 2013 - Zwischenstand

Beim letzten Mal habe ich ja aufgelistet, was es alles demnaechst bei mir gibt und hier hat Carola nochmal alle zusammen aufgelistet , die bei Part 2 mitgemacht haben.

Dieses Mal ist ein Zwischenstand faellig .

Leider ist auch meine Liste noch recht lang (ich habe aber auch (fast) alles aufgelistet, was sich in meinem Kuechenbesitz befindet), daher ist noch nicht so viel davon weg. Aber ich bin dabei!
Die neue Liste ist daher kuerzer, da ich nicht mehr alles aufgelistet habe (z.B. nicht mehr alle Gewuerze/Kraeuter).

Sachen, die ich gerade am leer machen bin, haben vorne ein *. Und ich schreibe (fast) immer hintendran, wie ich es aufgebraucht habe bzw. aufbrauchen will 😊

Gefrierfach #

• Beerenmischung - Zusammen mit Haferbrei
• Blaetterteig - Pain au chocolat
• *Gartenkraeuter
• Himbeeren - Zusammen mit Haferbrei
• Lupinesse (Strawberry Mousse)
• Naturtofu - auftauen, auspressen, marinieren und braten
• Suppengemuese - Risotto

Gewuerze/Kraeuter #

• Grill-Gewuerzmischung - Sojamedaillons
• Muskatnuss (gemahlen) - verschenkt
• *Petersilie
• Pfeffer (schwarz, gemahlen) - verschenkt
• Pfeffer (weiss, gemahlen) - verschenkt
• Ur-Salz - verschenkt
• *Zimt - Haferbrei

Kuehlschrank #

• Apfelgelee - verschenkt
• Baerlauchpesto - verschenken
• Biergelee - auf Toast/Brot
• Bitterschokolade (70% Kakao)
• Canalade dark (Hanfschokolade)
• *Cocosfett - zum Braten
• Dunkle Nougatschokolade - Pain au chocolat
• Edelbitter (80% Kakao) - Pain au chocolat
• *Gewuerz-Gurken - auf Toast/Brot
• Lebkuchen
• Reismilchschokolade - Pain au chocolat?
• Rote Beete in Scheiben (Glas)
• Satay Sauce - ?
• Sojasahne
• Sriracha Scharfe Chilisauce - verschenken?
• 2x 1x Tomatenmark
• Wasabi - Sushi

Mehl #

• 2x Roggenvollkornmehl - Brot/Broetchen
• Roggenmehl (1150) - Brot/Broetchen
• Weizenmehl (1050) - Brot/Broetchen?
• Weizenmehl (550) - Pfannkuchen
• Weizenvollkornmehl - Pfannkuchen

Oel/Essig #

• Apfelessig
• Balsamicoessig
• Knoblauch-Olivenoel - zum Salat
• Rapsoel (nativ) - zum Frittieren
• Sesamoel - zum Braten
• Sonnenblumenoel (mild) - zum Majo herstellen
• Weissweinessig

Schrank #

• 1,5x Backpulver - zum Backen
• *1,5x Kaiser Natron - als Deo
• 3x Vanillezucker - zum Suessen
• 4x Chia-Samen - Chia Fresca 😊
• 5x Trockenhefe - zum Backen
• Agar Agar - ?
• Amaranth - zum Poppen/Puffen 😄
• Apfelmus - auf Brot 😊
• Arame - zum Salat?
• Basmati Reis
• Berglinsen - Suppe
• *Bourbon-Vanille
• Cashew Nuesse - Cashew-Kakao
• Cashew-Stuecke
• CousCous
• Datteln
• Dhania Powder/Coriander Powder
• Dinkel Cracker
• Duo Chocoreale
• *Erdnuesse
• *Erdnussmus fein - auf Brot
• Feine Bio Trinkschokolade
• Garam Masala
• gepopptes Amaranth - zum Haferbrei
• Gerste
• Gerstengraupen - Suppe?
• Grobe Sojaschnetzel - Lasagne
• *Gruene Linsen - Suppe
• *Haselnusskerne - Milch
• *Hefeflocken
• Humos (Kichererbsen)
• *Kakao (schwach entoelt) - zum Haferbrei
• Klare Gemuesebruehe
• Kokosflocken - zum Haferbrei
• 2x 1x Kokosmilch
• Kokos-Schlagcreme
• Kressesamen - zum Kresse ziehen 😉
• *Lasagneplatten - Lasagne
• Macadamia-Nusskerne
• *Miso Cube - Suppe
• Mungobohnen
• Muskatnuss
• Noriblaetter - Sushi
• Noriblaetter (zerkleinert)
• Olivenpesto
• Paranusskerne
• Pekannusskerne - zum Salat
• Pesto Rosso - auf Brot
• Popcorn
• Quinoa
• Risotto (Rundkornreis weiss)
• Rosinen - zum Haferbrei
• Rote Linsen - Suppe
• Samba Dark
• Seitanfix
• Sesam - zum Haferbrei
• Sojabohnen - Milch
• Soja Medaillons - s. oben
• Sojamehl - zum Backen/verschenken?
• *Sosse zu Braten
• Studentenfutter
• Tahin - Hummus
• Tamari
• Vollkorn Spiralen
• *weisses Mandelmus
• Weizen

Bilder und hoffentlich noch mehr Ergebnisse gibt es dann das naechste Mal 😊