Block > Resteverwertung

Dies entstand mal wieder, weil ich noch ein paar Dinge aufbrauchen musste 😉

Zutaten #

• Raeuchertofu (den hatte ich noch von dem letzten Rezept uebrig)
• 1 Tomate
• 2 Eier
• Rest von Fuego - Salsa Dip Hot
• Gewuerze/Kraeuter …
• dazu nach Belieben Gemuese/Pilze/…

Zubereitung #

Den Tofu klein schneiden (wie man das halt mag) und richtig scharf anbraten. Ich habs mit Olivenoel gemacht. Wuerzen oder so muss man nicht, der Tofu ist schon gewuerzt und es sind noch Nuesse dabei 😊

Danach den Rest dazugeben und bisschen weiterbraten.

Dazu kann man alles moegliche machen, ich war faul und hab Brot dazu gegessen. Auch lecker 😊

Insbesondere fand ich die Konsistenz des Tofus geil.

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