Block > Was ich esse I
2 min (365 Wörter, 2277 Zeichen)
Ich hatte ja schonmal sowas hier, nur soll das jetzt eine neue Rubrik werden. Ich stelle also in unregelmaessigen Abstaenden mein Essen zur Schau 😊
Damit man erkennt, dass ich nicht nur Gras, Tofu oder Koerner esse 😉
Wenn ich mich daran erinnern kann, schreib ich auch noch das Rezept bzw. die Quelle dazu.
Salat mit Kraeuterfladen #
Diverse Blattsalate, Schnittlauch, Lauchzwiebeln, Paprika, …
Welche Sosse das war, weiss ich nicht mehr.
![Salat](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-1_hu133b80e33b89ef33aec9c7bb6d1e182c_535566_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Dazu ein Kraeuterfladen von der Stein Baeckerei . Lecker 😊
![Kraeuterfladen](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-2_hu50f66ca7de30f1816031a3b437ea8a32_494612_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Bratkartoffeln mit Gemuese und Sataysosse #
![Bratkartoffeln mit Gemuese und Sataysosse](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-3_hu5e2d78749dc2dc11e8977dd6ae718f30_417127_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Apfelmuskuchen #
Es geht nichts ueber selbstgemachten Kuchen mit selbstgemachtem Apfelmus 😊
![Apfelmuskuchen](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-4_hue04667317dc98fbc49ce7b662f1228db_509341_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Streuselkuchen #
![Streuselkuchen](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-5_huee6ad2d0d2b1628d3a4c6fe72970c3c8_464388_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Knoedel mit Rahmspinat #
Rahmspinat hab ich wieder nach diesem Rezept gemacht.
![Knoedel mit Rahmspinat](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-6_hub5310a81d697c3072f2bc592fc352638_430870_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Wildreis, geduenstetes Gemuese, Raeuchertofu in Sahnesosse #
Oh ja. Das war extrem lecker!
![Wildreis, geduenstetes Gemuese, Raeuchertofu in Sahnesosse](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-7_hu97aa477eb05b3709395bc66a96d24dfd_530680_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Tsatsiki #
Mein Seidentofu musste weg. Dabei hatte ich Salzkartoffeln und Gemuesestaebchen. Lecker!
![Tsatsiki](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-8_hu608dda098c7564f083a54975de87c767_435444_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Lasagne #
Mal wieder was episches 😊
Zuerst Sojaschnetzel einweichen. Zwiebeln anduensten und die Schnetzel dabeigeben.
![Lasagne 1](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-9_hu1b48f7a8413f7451aa2658bb6c527586_495429_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Gemuese und Kraeuter kleinschneiden.
![Lasagne 2](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-10_hucec243d55fb49dd8f87e767f21a359a0_434798_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Gemuese in den Topf geben und mitbraten. Mit passierten Tomaten abloeschen. Wuerzen.
![Lasagne 3](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-11_hu0c4b68c32a6474d15c3b9ac19bd9f3ee_500673_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
In eine Auflaufform geben.
![Lasagne 4](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-12_hucb2a3fef3b6a0388026f5cae999964ab_556405_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Sojasahne drueber.
![Lasagne 5](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-13_hu9c64d9d1654e24281968054f4e9a283d_465703_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Lasagneplatten drueber und weiterschichten, bis nix mehr da ist. Zuletzt wieder Sahne drueber und dann Vaese. Bei mir wars Pizzaschmelz, den ich noch von C&I; hatte.
![Lasagne 6](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-14_hu0110819cbfea3521a9e281d576befefc_453560_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Und fertig 😊
![Lasagne 7](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-15_hu3ce108a2a548da6461ab24ab19198708_522976_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Moehrensuppe #
Wieder nach diesem Rezept, nur wieder anders 😉
Kartoffeln (viele kleine), Moehren (viele) kleinschnibbeln. Zwiebeln + Knobi anduensten. Kartoffeln & Moehren dazu, mit wasser uebergiessen (bedeckt). Dann Gemuesebruehepulver dazu. Kochen lassen bis Gemuese weich ist. Wuerzen, Kokosmilch dazu, puerieren, servieren, dekorieren, schmecken lassen 😊
![Moehrensuppe](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-16_hude2d7ec2ba0265135c7782de82e4886b_395483_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Mie Nudeln mit Tempeh, Champignons und Bambussprossen #
Nach diesem Rezept.
Meine Sosse bestand aus Sojasosse und Chilisosse.
Geschmeckt hat mir das Tempeh ueberhaupt nicht, der Rest war ok.
![Mie Nudeln mit Tempeh, Champignons und Bambussprossen](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-17_hu92c5a79c72a097c1b42bac55370d6643_484737_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
gebratene Nudeln mit Moehren, Champignons, Bambussprossen und Petersilie #
Die Mie Nudeln vom Vortag hab ich gebraten und dann den Rest Sosse ohne Tempeh dazugekippt und mit Petersilie gewuerzt. War lecker!
![gebratene Nudeln mit Moehren, Champignons, Bambussprossen und Petersilie](https://uxg.ch/block/2011/10/23/was-ich-esse-i/was_ich_esse_i-18_huae3c2597643c3325e698593a0f5abb97_481022_250x250_fit_q90_h2_box.webp)
Guten Hunger! 😉