Rezept > Apfelmus

Leider habe ich nur dieses Rezept zur Verfuegung (zumindest wurde es bei der Erstellung dieses Kuchens verwendet), aber Chefkoch hat noch ein paar andere vegane Apfelmusrezepte .

Zutaten (für 1 Kuchen) #

• 750 g Äpfel (säuerlich, in Stücke geschnitten)
• 20 g Zitronensaft
• 50 g Zucker
• 40 g Wasser
• 1 TL Vanillezucker (optional)

Zubereitung #

Alle Zutaten in den Thermomix-Mixtopf geben, 8-9 Minuten/100 Grad/Stufe 1 kochen und anschliessend ca. 20 Sekunden/Stufe 5 pürieren.

Datum #

15.10.2011

irgendwann im Oktober 2011

Bewertung #

Mega awesome, der Apfelmus ist einfach ein Traum!

Quelle #

Das Rezept stammt aus den Kochbuechern meiner Mutter.

Vielen Dank an dieser Stelle fuer die Durchgabe des Rezeptes! 😊